介电谱是在相当宽的频率范围研究电磁波与物质相互作用的一种谱学方法。

用介电方法研究分子的结构与性质已经有很长的历史，自20世纪20年代德拜（Debye）极性分子理论的建立开始，很多实验都已经完成；至30年代关注点转移到了生物体系并一直延续几十年；五六十年代是高分子材料介电性质研究的兴旺时期。其后该领域似乎一度远离了主流，但在过去的几十年，特别是近年来的发展又出现了戏剧性的转折：

2011年首届国际介电谱会议在以色列的Yerusalem召开之后的7年内，又相继在德国的Leipzig、荷兰的Delft、波兰的Poznan以及法国的Lyon举行。

主题涉及的领域之宽、论文数量之多以及参与者出身领域之多样化都是出乎意料的。这都展示着如下的一个事实：

介电谱的成功发展已经从根本上改变了对这一古老研究方法的态度；同时，因为介电谱能在很宽的时间范围研究介电弛豫过程，提供复杂体系中个别组成的性质到其本质性质之间的连接，所以在众多近代用于材料物理的和化学的分析方法中占有特殊的位置。现今，它已经成为在宏观、介观以及微观水平上，探测物质体系内部动力学、构造以及电学性质等方面信息的一个有效的工具。

----以上摘自赵孔双《介电谱方法及应用》前言

介电谱是一种方法，而佰力博高温介电测量系统将之实现为一种同时将测量、温度控制、数据测量与实时显示、数据查询与分析等功能集于一体的科研仪器！